Särimners matsalar
på Nordiska folkhögskolan

Skolans matsal ligger i huvudbyggnaden och är en naturlig samlingsplats för elever, konferensdeltagare och personal.

Här tillagas och serveras vällagad husmanskost från grunden, men även rätter från andra matkulturer förekommer. Minst en gång i veckan serveras vegetarisk mat till alla.

Vårt mål är att vi ska använda så många närproducerade livsmedel som möjligt. Vi strävar efter att utöka vårt redan stora sortiment av ekologiska och rättvisemärkta produkter.

Mat- och allergipolicy
Förutom den ordinarie menyn serverar vi varje dag en vegetarisk rätt, som måste beställas i förväg.
Allergier mot gluten, laktos, nötter, mjölkprotein samt ägg, kan vi ta hänsyn till om vi får ett läkarintyg. Vi tillhandahåller även övrig dietkost om läkarintyg finns.
Vi har inget allergisanerat kök eller separat kök för specialkost. I våra lokaler kan förekomma luftburna ämnen från mjöl, nötter, fisklukt, ägg etc.

• Till frukost serveras en stor buffé.
• Till lunch serveras färskt hembakat bröd, varmrätt, och en stor salladsbuffé.
• Till middag erbjuder vi varmrätt och grönsallad.

Måltidsdryck och kaffe/te ingår.

Måltidstider:
Frukost 7.45-8.45
Lunch 12.20-13.00
Middag 17.00-18.00

 

Om du är internatelev ingår följande: Måndag - torsdag: frukost/morgenmad, lunch, eftermiddagsfika, middag, kvällsfika. Fredag: frukost/morgenmad, lunch samt enkel brunch/lunch lördag och söndag.

Vi är miljömedvetna och källsorterar därför allt material från köket, och eventuella rester hamnar i vår varmkompost.